Cette année 2025, la première semaine du congé de Toussaint (19-25/10) tombe à une période idéale pour un tel projet !
Découvrir, apprendre, échanger, réaliser,
Utiliser les ressources de la nature,
Valoriser les fruits et légumes abîmés,
Conserver nos bons produits,
Développer ces pratiques chez soi, où que nous habitions.
On se servira de ce qui sera disponible (potager, verger, sauvage, achat chez des producteurs bio du coin, ...).
A priori, les fruits et légumes de saison (sans pesticides, sans produits de synthèse, ...) que vous souhaitez apporter sont bienvenus (merci d'adresser un mail pour préciser vos propositions : évitons les gaspillages, ...). Si vous en avez la possibilité, vous pouvez aussi apporter des flacons, bouteilles, bocaux neufs ou propres avec couvercles étanches.
Au programme de ce séjour résidentiel (dimanche 19/10 à 18h au samedi 25/10 à 10h) :
- balades, cueillettes, et autres récoltes
- techniques artisanales de transformation, et de conservation, telles pratiquées au Regain de la Mure
- fabrication et mise en pots des recettes que vous souhaitez réaliser
- pétées de châtaignes, marinades, et autres bons repas préparés et partagés ensemble
- jeux, musique, danses, détente, selon les souhaits des participant.e.s
Les, chutneys épicés : une des transformations à succès, au Regain de la Mure
Modalités pratiques
- logement en chambres de 3-4 personnes ;
- chacun.e contribue à la préparation des repas collectifs un jour par semaine
- Coût des ateliers, Participation aux frais d'hébergement et repas : voir formulaire d'inscription
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