Le four à pain du Regain de la Mure, en Ardèche

Un grand four à pain traditionnel, autour duquel on peut se retrouver, en famille, entre amis, lors d'un stage, pour partager des pizzas, un pain, ... Des moments magiques, mémorables ! Allumer le feu, sous surveillance, Préparer ensemble, Faire la pâte, Les pizzas ou le pain, S'installer autour d'une grande table, Déguster le moment présent...

Une recette à succès …

Au Regain de la Mure, on cuisine essentiellement avec des produits locaux. Mais de temps à autres, un peu d'exotisme est bienvenu ! C'est le cas pour ces petits gâteaux / biscuits / cakes que je fais depuis longtemps, jamais deux fois de la même manière, bien sûr. Les ingrédients (aussi bio que possible !)...

Derrière l’écran de l’urgence et de l’événementiel … l’enjeu occulté de la biodiversité

J’entendais sur France Inter, le 8 avril 2021, divers reportages sur la biodiversité, et les désastreuses conséquences de sa diminution constante. J’entendais notamment parler du non-sens des monocultures, des productions (agricoles, arboricoles, …) intensives, etc. Les journaux de la journée s’en faisaient l’écho, ainsi que les annonces des sujets abordés toute la journée autour de...

Des chutneys maison, 100 % artisanaux

Au Regain de la Mure, nous cueillons, cultivons, récoltons, transformons pour notre propre consommation, et pour nos proches et amis. Quand il y en a suffisamment, nous échangeons avec d’autres personnes qui soutiennent la même philosophie. Occasionnellement, nous les cédons à prix coûtant. Pour nous, « manger local », ce n’est pas « made in France », « made in...

‘Ouvrir la Voix’, c’était beau !

Oser aller à la découverte de sa propre voix, Poser, placer sa voix, être à l'écoute attentive, S'harmoniser, rire, être ému de découvrir qu'on a chanté "juste", malgré tout ce que l'on croyait de soi, Partager en confiance ...   Merci à toutes et tous ! Marcher, nager, découvrir, Cuisiner et manger, Jouer et rire, Chanter...

Stage Plantes sauvages : c’était chouette !

Balades, cueillettes, apports théoriques, découvertes culinaires, macérats, cyanotypes, tisanes, sirops, limonades, et j'en passe. Une semaine riche, diversifiée, intense et ponctuée de moments de détente, de rires, de découvertes de la (si belle !) région. Merci à toutes celles et tous ceux qui ont contribué à cette belle expérience ! Parfois le nez ou les...

La nature est la plus forte !

Ce samedi 15 juin, il n'y a pas qu'à l'est du Rhône que les orages et la grêle ont frappé. Même si les grêlons n'ont pas atteint la taille de ceux qui ont fait de terribles dégâts en Drôme ou dans les Alpes, le Regain de la Mure a reçu de quoi anéantir une bonne...

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